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Mot-clé : Plat principal
Médaillons de porc au parfum d'Oka
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D'une tendreté incomparable, ces fines tranches de filets de porc vite apprêtées ont tout pour plaire. Assaisonnées d'épices à bifteck et couronnées de fromage fondant au goût d'ici, elles se...
Ragoût de porc aux légumes
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En ragoût, le porc se faufile au menu sans flafla. Les cubes de viande, mijotés dans un bouillon à la bière, s'affichent avec une foule d'aliments. Panais, navet et courge...
Côtes levées - recette de base
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Les côtes levées sont les stars du menu barbecue. On a pris soin de les mijoter à feu doux dans un bouillon parfumé à la bière, à l'ail et aux...
Côtes levées barbecue pour mijoteuse
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Des côtes levées à la mijoteuse? Incroyable, mais vrai! Enveloppées d'une sauce piquante qui évoque la saveur du barbecue, les côtes de porc se laissent attendrir par ce mode de...
Carré de porc au porto et sauce au gorgonzola
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Carrément bon, le porc! Cette chair rosée flirte ici avec le goût de tanin du porto, le sucré du sirop d'érable et le caractère du fromage gorgonzola. Offrant une texture...
Tournedos de boeuf farcis aux champignons et au chèvre
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Amateurs de viande rouge, à vos fourchettes! Ces tournedos saisis sur le gril renferment en leur cœur la texture fondante du fromage de chèvre et la saveur boisée des champignons....
Rosbif en croûte de moutarde
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Vous recevez? Pensez au rosbif. Cette pièce de bœuf enrobée d'un mélange à la moutarde fera le bonheur de vos invités, sans exiger trop d'efforts puisqu'elle se laisse cuire au...
Mijoté de poulet épicé à la citrouille
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Que faire d'une citrouille? Concoctez un mijoté de poulet parfumé au safran. La citrouille se joint aux carottes, au céleri et aux poivrons pour enrichir ce plat. Les enfants adorent...
Boeuf au vin
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Un mijoté de bœuf à garder en boîte pour les jours pressés! Facile à préparer, ce mets demeurera tout aussi succulent des mois après sa mise en conserve. Qui plus...
Souvlakis d'agneau à la chermoula
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Donnez un goût du Maghreb à vos brochettes d'agneau. Mariant la coriandre, le cumin et le piment, la chermoula assaisonne à merveille l'agneau sans masquer sa saveur. La salade de...
Top 10 Recettes
- 1. Soupe à l'oignon gratinée classique
- 2. Canapés aux pommes et au fromage Migneron
- 3. Rôti de boeuf à la bière à la mijoteuse
- 4. Raclette traditionnelle
- 5. Sauté de poulet à l'asiatique
- 6. Tarte au chocolat
- 7. Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
- 8. Raclette de style tartiflette
- 9. Brownies divins et sauce au fudge chaud
- 10. Mousse au chocolat
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