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Type de mets
Sujets chauds
Sondage
Du lundi au vendredi, en moyenne, combien de temps consacrez-vous à la préparation du souper?
Mot-clé : Plat principal
Homards en croûte de Reggiano
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Gratiné et irrésistible! Le homard se dévoile sous une croustillante enveloppe de Parmigiano-Reggiano, le vrai parmesan italien. L'ajout de paprika et de moutarde décuple l'éventail des saveurs.
Flétan et homard côte à côte
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Pas question de laisser le homard faire cavalier seul! Il se marie ici à de savoureux filets de flétan à la texture floconneuse. Escorté de courgettes et d'oignons verts, ce...
Homard, sauce aux agrumes
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Comment glisser le homard dans vos mets préférés? Laissez sa chair fine flirter avec les arômes acidulés de l'orange et du citron dans une sauce crémeuse, pour mieux épater les...
Homard poché aux petits légumes
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Vous raffolez du homard? Poché dans un fumet de poisson rehaussé de légumes variés et de fines herbes, ce crustacé à la chair exquise révèlera sa pleine saveur. Les moules...
Homard au court-bouillon et ses trempettes
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Annonçant l'arrivée de la belle saison, le homard fait frétiller d'impatience les papilles des plus enthousiastes. Découvrez-le cuit dans un court-bouillon à base de légumes, d'herbes et de vin...
Brochettes de volaille au vinaigre balsamique
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Envoûtez vos papilles avec ces brochettes croustillantes et délicieusement parfumées. Le sirop d'érable et le vinaigre balsamique se marient aux fines herbes pour composer un précieux nectar qui donnera des...
Brochettes de boeuf au raifort
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Ces boulettes grillées feront à coup sûr un effet bœuf. Le mélange explosif du raifort et de la moutarde forte revigore la viande hachée d'une saveur très prononcée et piquante....
Langoustines sur brochettes de romarin
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Excitez vos sens avec ces mini-brochettes. Relevées de coriandre et d'huile de sésame, les langoustines donnent la réplique aux cubes de mangue. Quant aux tiges de romarin sur lesquelles sont...
Côtelettes de porc forestière
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Le porc en vedette sur le barbecue! Agrémentées d'une sauce aux champignons, aux échalotes et à la moutarde de Dijon, ces côtelettes se grillent en un tournemain et constituent un...
Mini-brochettes végétariennes
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Des hors-d'œuvre passés au gril! Laissez voguer votre imagination pour créer vos mini-brochettes avec les légumes de votre choix. Arômes de fumée, couleurs et croquant se chargeront d'aiguiser les appétits.
Top 10 Recettes
- 1. Pains à la viande aux champignons et basilic
- 2. Cigares au chou
- 3. Brochettes genre keftas à l'asiatique
- 4. Pennes gratinés au boeuf
- 5. Hot-dogs mexicains au boeuf
- 6. Tapas aux tomates et fromage de chèvre
- 7. Sauce bolognaise
- 8. Salade mexicaine en fleurs de tortillas
- 9. Galettes de pommes de terre et bacon
- 10. Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest
En images
Concours
3 chefs - 3 sandwichs gourmands
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