Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
Mot-clé : Poireau
Crêpes aux poireaux
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Cuites au four en moins de 10 minutes, ces nourrissantes crêpes aux poireaux et aux champignons donneront du ressort à vos brunchs en famille. Le plus beau : vous pouvez...
Sauce bisque au safran
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Cette sauce, qui est en fait une soupe onctueuse, est la preuve que la bisque peut très bien servir en accompagnement. Son goût de homard plaira aux amateurs de fruits...
Tortellinis trois couleurs 6 fromages alla Contadina de O Sole Mio
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En cuisine italienne, l'ajout de l'eau de cuisson des pâtes aide à rectifier la consistance de la sauce si nécessaire. Cette eau donne aussi un bon goût à la sauce....
Filets de cerf aux poires et aux bleuets
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Du gros gibier au menu, ça vous dit? Pour gagner en tendreté, le cerf a macéré dans une marinade au vin rouge et aux légumes. Celle-ci sert de point de...
Soupe de tomate et orzo
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La tomate est la reine des soupes! Dans cette recette qui la met à l'honneur, elle partage la vedette avec l'orzo, une pâte alimentaire qui a l'apparence d'un grain de...
Crème de poireaux et gnocchis
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Les gnocchis marinés dans un pesto aux tomates séchées donnent un second souffle à cette crème de poireaux veloutée. Ce potage-repas revisité à la sauce italienne réjouira à coup sûr...
Pot-au-feu de doré
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La technique suggérée dans cette recette pour cuire le doré réveille les atouts gustatifs de ce poisson blanc. Pendant la cuisson, la chair se gorge de saveurs exquises. Ainsi apprêtée,...
Truite au vin blanc
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Voilà de quoi satisfaire les mordus de pêche… et de poisson! Cuite dans un liquide à base de vin blanc et de légumes, la truite regorge de saveurs exquises une...
Consommé à l'orzo et au porto
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Ce délicieux bouillon aromatisé au porto contient de l'orzo, une pâte alimentaire qui s'apparente à un grain de riz plat. Parfait pour se réchauffer par temps froid.
Crème de chou-fleur
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Le chou-fleur est l'ingrédient vedette de ce potage. Simple à réaliser, elle ne manque pas d'intérêt pour autant! Décorez-la de persil haché pour un chic service.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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