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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Poivre
Côtelettes de porc louisianaises à la marinade sèche
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À la mode cajun! Ces côtelettes de porc louisianaises à la marinade sèche pimentent le repas le plus ordinaire. Fait à partir d'un mélange maison à base de paprika, de...
Sauce aux pommes et aux poires pour fondue
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Des fruits dans la sauce, et pourquoi pas? Les pommes et les poires allient leurs délectables arômes à la gelée de groseilles et à la cannelle pour mieux confondre les...
Muffins anglais au saumon fumé
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Un sandwich emballant à l'heure du lunch! Le muffin anglais se substitue allègrement au classique bagel pour accueillir de savoureuses tranches de saumon fumé reposant sur un lit d'épinards. La...
Confiture aux fraises et au vinaigre balsamique de Bernardin
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Le poivre fraîchement moulu donne un peu de piquant à cette confiture délicieusement sucrée. Savoureuse avec du pain et du fromage, particulièrement avec du brie. On peut aussi en glacer...
Pelures de pommes de terre sur le barbecue
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Cette recette de croustilles nouveau genre fait fureur dans toutes les réceptions autour du barbecue. N'hésitez pas à la servir avec une sauce d'accompagnement concoctée avec du ketchup et de...
Langoustines rôties aux épices
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La chair raffinée et délicate de la langoustine se parfume agréablement grâce à la marinade épicée de cette recette de fruits de mer épicée. Ensuite rôties, les langoustines explosent de...
Carré d'agneau en croûte de Cantonnier
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Une recette originale qui vous fera voir l'agneau autrement! La viande est enrobée d'une croûte composée d'herbes, de moutarde, d'œuf, de chapelure et de fromage Cantonnier au lait de vache,...
Pétoncles en broche
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Des amuse-gueule inédits pour fouetter l'appétit! Piqués sur des bâtonnets de citronnelle, ces pétoncles rehaussés de curry et de ciboulette ont fière allure. Pour changer, essayez des bâtons de canne...
Huîtres et vinaigre aromatisé
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Les huîtres sont à la fête! Ici, le vinaigre de xérès, dans lequel ont macéré le persil, l'échalote et la ciboulette, libère un trésor d'arômes. Pour varier les plaisirs, optez...
Steak au poivre et fines herbes
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Un juteux bifteck de surlonge sur le gril entame l'été sur une bonne note. Faite d'un mariage de gros sel, de poivre et d'herbes aromatiques, la marinade sèche parfume la...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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