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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Sauce
Aïoli à la fleur d'ail
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Avec son accent provençal, cet aïoli à la fleur d'ail fera souffler une brise ensoleillée sur tout plateau de fruits de mer. Faite à base de jaunes d'œufs, de moutarde...
Sauce persillée pour fruits de mer
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Cette sauce persillée élèvera à coup sûr les fruits de mer au rang de trésors gourmands. Prête en cinq minutes, elle se nourrit d'ingrédients pas compliqués, tels le citron, l'huile...
Rouille aux tomates séchées
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Cette rouille aux tomates séchées s'allie à ravir aux chairs à saveur marine. Son onctueuse étoffe est ici enrichie d'ingrédients au goût de soleil, comme le safran, le citron, l'ail...
Sauce bisque au safran
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Cette sauce, qui est en fait une soupe onctueuse, est la preuve que la bisque peut très bien servir en accompagnement. Son goût de homard plaira aux amateurs de fruits...
Sauce toscane pour poisson
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Les sauces qui s'inspirent des cuisines des pays du bassin méditerranéen font un malheur avec le poisson. Cet aliment est à la base de l'alimentation dans cette région du monde....
Sauce pour poisson, lait de coco et arachides
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Souvent associé au poulet, le mariage lait de coco et arachides fait aussi merveille avec n'importe quel poisson à chair blanche, comme la morue et le tilapia. Cette recette de...
Sauce tartare pour fondue
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Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille...
Sauce chinoise
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En matière de fondues, on ne peut faire abstraction des sauces. Adoptez donc cette recette de sauce chinoise. Facile à réaliser, elle deviendra vite le détail chouchou qui fait la...
Sauce aïoli
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Une sauce express pour faire swinguer nos papilles! Faite à base d'ail, cette sauce d'accompagnement s'avère un complément idéal pour les fondues. Afin d'obtenir un bel amalgame de saveurs, veillez...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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