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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Sauce froide
Aïoli à la fleur d'ail
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Avec son accent provençal, cet aïoli à la fleur d'ail fera souffler une brise ensoleillée sur tout plateau de fruits de mer. Faite à base de jaunes d'œufs, de moutarde...
Rouille aux tomates séchées
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Cette rouille aux tomates séchées s'allie à ravir aux chairs à saveur marine. Son onctueuse étoffe est ici enrichie d'ingrédients au goût de soleil, comme le safran, le citron, l'ail...
Sauce tartare pour fondue
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Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille...
Sauce aïoli
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Une sauce express pour faire swinguer nos papilles! Faite à base d'ail, cette sauce d'accompagnement s'avère un complément idéal pour les fondues. Afin d'obtenir un bel amalgame de saveurs, veillez...
Sauce aux trois moutardes et à l'aneth
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Prête en à peine cinq minutes, cette sauce donnera du piquant à vos soirées fondues. Les moutardes douce, à l'ancienne et de Dijon conjuguent leurs différents degrés de force pour...
Sauce au parmesan pour fondue
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Vous fondez pour les fondues? Grâce à cette sauce au parmesan, composée de mayonnaise, de pesto aux tomates séchées et d'ail, vos convives et vous-même fondrez doublement de plaisir. Une...
Sauce cari et citron confit pour fruits de mer
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Une trempette magique! Histoire de changer du classique beurre à l'ail, optez pour cette sauce crémeuse au parfum citronné. Elle rehaussera à coup sûr le goût raffiné de la chair...
Sauce gingembre et nori
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Cette sauce accompagne à merveille les repas de sushis, sashimis et nigiris. Elle est aussi un accompagnement classique pour la fondue tempura.
Sauce à fondue Mille-îles
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Découvrez cette recette familiale proposée par notre rédactrice en chef des magazines Je cuisine. Une sauce à fondue légèrement sucrée qui fera fureur lors de tous vos partys!
Sauce aux herbes fraîches
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Aromatique à souhait, cette sauce sert également de trempette et accompagne au choix les viandes froides, les sandwichs, les crudités et les poissons froids.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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