Mot-clé : Soupe

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Soupe à l'oignon gratinée

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Au retour d'une balade en forêt par temps froid, ou après une journée de ski, cette soupe relevée de plusieurs aromates vous réchauffera le cœur. Les ingrédients substantiels de ce...

Crème veloutée au poulet et champignons

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Repas réconfortant à servir avec du pain chaud et du beurre.

Soupe boeuf et orge

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Une soupe faite sur mesure pour vaincre les grands froids de l'hiver. Réconfortante à souhait, cette recette ne demande qu'à mijoter lentement, pour libérer toute sa saveur. Une bonne soupe d'hiver...

Minestrone à la marjolaine

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Légumineuses, volaille, légumes, céréales, fromages : cette soupe-repas est une bonne source de… de tout! Son goût rehaussé de marjolaine, proche parente de l'origan, saura réchauffer votre âme.

Potage aux poivrons rôtis

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Pour une bonne dose d'antioxydants et de vitamines A et C.

Crème de carottes aux amandes et gingembre

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Le mariage du gingembre et de la carotte a tout pour plaire. Ceci apporte à cette soupe réconfortante une touche aromatique. Quant aux amandes, en plus d'augmenter l'apport en protéines,...

Gaspacho aux poivrons et tomates fraîches

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De l'Espagne et du Portugal nous arrive cette soupe froide qu'il faut oser et découvrir. Servir du cerfeuil haché et accompagner d'une bonne miche de pain.