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Sujets chauds
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Mot-clé : Soupe
Bouillon pour fondue de poisson et fruits de mer
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Cette recette de fondue donne suffisamment de bouillon pour servir 4 Ã 6 personnes.
Fondue à la bisque de homard
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Les poissons en fondue? Certainement! La bisque de homard constitue un bouillon exceptionnel pour y tremper différents poissons. Accompagnez cette fondue d'une sauce catalane.
Minestrone tout légume
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Cette version est inspirée du sud de l'Italie, où l'on préfère la minestrone contenant des pâtes, des tomates et de l'ail.
Soupe minestrone
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Une minestrone généreuse en légumes, si réconfortante les soirs d'hiver! Pour gagner du temps, optez pour une boîte de haricots en conserve de 540 ml au lien de haricots secs....
Soupe aux gourganes et au boeuf
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Une soupe célèbre dans les régions de Charlevoix et du Saguenay-Lac-Saint-Jean! C'est vers le milieu de l'été que l'on se procure les gourganes fraîches. Le reste de l'année, on utilise...
Soupe au miso et tofu
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Le miso est une pâte fermentée à base de soya qui donne une saveur salée et unique à cette soupe.
Soupe wonton porc et gingembre
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Cette soupe chinoise bien connue peut être réalisée à la maison. Fabriquer ses propres wontons n'est pas plus difficile que de faire des raviolis, des gyozas ou toute autre...
Velouté aux asperges et épinards
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Un joli potage de légumes aux couleurs du temps des Fêtes. Pour tracer un sapin décoratif à la surface du velouté, prévoyez un petit test avant la réception,...
Minestrone au poulet
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Une soupe minestrone au poulet? Les puristes diront que la soupe minestrone traditionnelle ne contient pas de poulet. Certes! Mais pourquoi ne pas oser un petit changement? La minestrone additionnée de...
Recette de bouillon de poulet maison
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Rien ne vaut un bon bouillon de poulet fait avec amour! Cette recette est la version classique. Première expérience? Consultez nos étapes pour apprendre comment faire un bouillon de...
Top 10 Recettes
- 1. Soupe à l'oignon gratinée classique
- 2. Canapés aux pommes et au fromage Migneron
- 3. Rôti de boeuf à la bière à la mijoteuse
- 4. Raclette traditionnelle
- 5. Sauté de poulet à l'asiatique
- 6. Tarte au chocolat
- 7. Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
- 8. Raclette de style tartiflette
- 9. Brownies divins et sauce au fudge chaud
- 10. Mousse au chocolat
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