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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Truite
Crêpelles à la truite fumée
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Avec ces crêpelles à la truite fumée, le glamour s'invite à la table du brunch. La pâte tire son originalité du mélange de farine de sarrasin, de poudre d'amandes, de...
Fondue japonaise «tempura»
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Convivialité à saveur d'Orient! Cette fondue japonaise «tempura» transportera les palais vers des plaisirs gustatifs inusités. Les accompagnements, enrobés dans une panure à l'asiatique croquante sous la dent, feront saliver...
Salade chinoise à la truite fumée
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Du poisson en salade, pourquoi pas? Les lanières de truite fumée virevoltent dans un méli-mélo de nouilles chinoises enrichies de pois mange-tout, de carottes et de champignons shiitake. Le sésame,...
Croque-monsieur à la truite fumée, sauce aux deux fromages
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Gastronomique, c'est le mot qui décrit le mieux cette variation du classique croque-monsieur. Sous son fromage habilement gratiné se cache de la truite fumée : vos enfants n'y verront que...
Truite pochée et riz sauvage pour les enfants
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Préparer les repas pour vos petits est un vrai casse-tête? Avec cette recette de truite pochée, initiez vos enfants au goût du poisson. De plus, le riz sauvage avec ses...
Rosace de tomates et truite fumée
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Quoi de plus rafraîchissant qu'une salade de tomates? Avec de minces tranches de truite fumée et de mozzarina arrosées de vinaigre balsamique, la version présentée ici se révèle absolument savoureuse!...
Rotinis à la truite
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Des pâtes al dente, des légumes croquants et du bon poisson! Il n'en faut pas plus pour concocter ce repas qui fera le bonheur des papilles. Marinée avec le basilic,...
Farfalles à la mousse de saumon et câpres
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Cette recette de pâtes rapido presto régalera vos papilles. L'union de la truite fumée, de la mousse de saumon et des câpres fait la part belle aux saveurs raffinées. Riches...
Truite au vin blanc
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Voilà de quoi satisfaire les mordus de pêche… et de poisson! Cuite dans un liquide à base de vin blanc et de légumes, la truite regorge de saveurs exquises une...
Polenta de truite en terrine
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La truite et le fromage de chèvre réinventent la traditionnelle recette de polenta. Servie sur un lit de sauce tomate et accompagnée d'une simple salade d'épinards, cette recette originale est...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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