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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Vinaigre de cidre
Côtelettes de porc à l'érable et aux pommes
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Des côtelettes de porc à l'érable et aux pommes qui embaument la maison! Ce plat réconfort à la saveur légèrement sucrée se cuisine à feu tout doux ou à la...
Gelée de poivron rouge et d'ail de Bernardin
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Cette gelée est parsemée de morceaux de poivron rouge doux. Variez l'intensité de l'arôme d'ail en choisissant des gousses plus ou moins grosses
Brochettes de boeuf teriyaki
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Les chouchous du barbecue! Enfilés sur des brochettes, les cubes de bœuf prennent une tournure asiatique grâce à la sauce teriyaki dont ils sont imprégnés. Le protéiné tofu et les...
Sauce barbecue fumée pour côtes levées
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L'ingrédient secret de cette sauce BBQ? De la fumée liquide obtenue à partir de la combustion du bois de hickory ou de mesquite. Quelques gouttes suffisent pour faire valser une...
Betteraves marinées à l'estragon
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Faites provision d'antioxydants! Légumes-racine santé, ces betteraves en pots embelliront les mets l'année durant avec leur nuance rouge vin. Le vinaigre de cidre apporte ici la petite note acidulée qui...
Salade verte et perles de bocconcini
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Faites le plein d'antioxydants en croquant dans cette salade de légumes verts parsemée de bouchées de bocconcini, un fromage italien à la texture moelleuse.
Salade d'endives et chèvre chaud
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Voici une entrée allégée pour éveiller l'appétit. L'arôme fruité de l'huile de noix, qui entre dans la composition de la vinaigrette, se marie avec délice à la saveur amère des...
Ketchup aux fruits et poivron
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Fruits et légumes cohabitent dans cette recette réconfortante de ketchup. Il n'y aura jamais trop de ces petits pots!
Ketchup vert
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Qui a dit que le ketchup devait toujours être rouge? Cette version concoctée à partir de tomates vertes et de céleris changera votre vision du ketchup traditionnel!
Chutney aux fruits
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Pomme, poire, ananas et banane sont les fruits vedettes de cette sauce sucrée. Parfumée au gingembre et à la coriandre, elle est tout à fait rafraîchissante et elle rehausse délicieusement...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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