Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
Mot-clé : Vinaigre de riz
Côtelettes de porc à la thaïlandaise
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La cuisine thaï est réputée pour sa saveur relevée. Ici, les côtelettes de porc arborent une allure asiatique, escortées d'une sauce épicée au miel et au vinaigre de riz. Voilà ...
Crevettes grillées et courgettes marinées
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Apportez un souffle de renouveau à votre menu barbecue grâce à ce mets complet et rapide à apprêter, qui combine crevettes colorées et croquants légumes santé. Escortez de sauce aromatisée...
Sauté de boeuf à l'ananas
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Que de saveurs enivrantes dans cette recette de sauté de bœuf à l'asiatique! Surprenez votre tablée en cuisinant vous-même cette spécialité du resto.
Côtes levées au miel et à l'ail
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Voici un plat de porc indémodable pour rendre les papas heureux. Le secret de ces côtes levées réside dans la sauce soya généreuse en miel, moutarde, ketchup et ail. À...
Chutney aux fruits
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Pomme, poire, ananas et banane sont les fruits vedettes de cette sauce sucrée. Parfumée au gingembre et à la coriandre, elle est tout à fait rafraîchissante et elle rehausse délicieusement...
Bok choys croquants au miso et sésame
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Pour faire changement des pommes de terres et des légumes racines! Ce légume asiatique a une saveur à mi-chemin entre la laitue et le chou. Quel belle recette de plat...
Gyozas au porc et gingembre
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Les gyozas sont un peu la version japonaise des dim sums chinois. Ils forment un accompagnement intéressant aux plats de sushis, histoire d'offrir plus de diversité dans l'assiette.
Sushis au thon
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Pour confectionner de beaux rouleaux, dites oui au riz à sushis. Si le riz colle aux doigts, trempez-les dans de l'eau vinaigrée avant de poursuivre la composition des rouleaux.
Nigiris au maquereau
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Pour façonner ces bouchées, le riz à sushis est essentiel. Sa texture collante permet de façonner des boules compactes et qui ont du maintien.
Sushis avocat et crevettes
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Le sushi parfait pour se faire la main! Pour apprendre à rouler des sushis comme un chef, il faut commencer par une recette de sushi simple, comme celle-ci.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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