Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
Mot-clé : Vinaigre de vin rouge
Casserole de côtelettes barbecue au four
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Dans cette casserole de côtelettes barbecue au four, la viande de porc s'enveloppe d'un mélange relevé de sauce Worcestershire, de ketchup et de vinaigre de vin rouge. Pour un repas...
Chutney aux canneberges de Bernardin
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Ne réservez pas ce chutney pour Noël ou l'Action de grâce; il est idéal avec le porc ou la volaille tout au long de l'année.
Légumes racines piri-piri
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Dans cette recette d'accompagnement, carottes et panais s'enrobent de sauce piquante pour créer un véritable délice portugais. À base de petits piments forts, la sauce piri-piri enflammera vos papilles.
Marinade barbecue
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Découvrez la saveur légèrement sucrée de la vraie sauce barbecue. Idéale pour le porc, le bœuf et la volaille, elle offrira à ces viandes le goût original des marinades maison.
Côtes levées barbecue pour mijoteuse
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Des côtes levées à la mijoteuse? Incroyable, mais vrai! Enveloppées d'une sauce piquante qui évoque la saveur du barbecue, les côtes de porc se laissent attendrir par ce mode de...
Filets de cerf aux poires et aux bleuets
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Du gros gibier au menu, ça vous dit? Pour gagner en tendreté, le cerf a macéré dans une marinade au vin rouge et aux légumes. Celle-ci sert de point de...
Mesclun estival
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Des fleurs de pensée, cette jolie plante que l'on peut facilement cultiver au jardin, ajoutent de la couleur à ce rafraîchissant mesclun. Voilà une délicieuse façon d'apprivoiser le goût légèrement...
Mijoté de boeuf épicé à la texane
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Envie de mettre du piquant dans votre assiette? Ce ragoût est fait pour vous. Le piment Jalapeño et la sauce chili introduisent juste ce qu'il faut de note épicée. Une...
Salade de têtes-de-violon
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Cette salade coup de cœur est bourrée de légumes aux vertus nutritives éprouvées. Les têtes-de-violon, aussi appelées « crosses de fougères », mènent le bal. Le trio poivron rouge, tomate...
Crème de betteraves façon bortsch
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Originaire de Russie, le bortsch est une soupe de betterave. La touche de crème sure contraste avec ce potage d'un rouge intense tout en lieu procurant une texture riche et...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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