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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Wasabi
Sauce crème sure et wasabi
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Une sauce pour fondue aux accents asiatiques. Cette trempette légèrement piquante est le compagnon parfait pour la fondue à la japonaise.
Sashimi de boeuf épicé
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Il n'y a pas que le poisson cru qui peut convenir à la confection de sashimis. Le bœuf aussi!
Carpaccio, sashimi et tartare de saumon
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Voici une belle assiette qui met en valeur le poisson cru sous différentes formes. Idéales en entrée ou en bouchées à l'heure de l'apéro, ces préparations procurent une agréable sensation...
Tempura de légumes
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Ah! Les délicieux beignets de légumes à la japonaise! Habillés d'une fine pâte, plus légère que les habituelles panures, c'est le contraste entre le froid de la pâte et le...
Trempette à la crème sure et au wasabi
5/5 | 1 vote | 0
Cette sauce rehausse le goût des fruits de mer, incluant le homard, le crabe et la langoustine.
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