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Type de mets
Sujets chauds
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Tacos express au poulet
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Mots-clés : Boîte à lunch Cheddar Crème sure Cuisson / Moins de 30 minutes Fromage Laitue Mexicain Oignon jaune Poivron Poulet Poulet - Plat principal Pour emporter Préparation / Moins de 30 minutes Tomate
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions
Manger mexicain sur l'heure du dîner? Un rêve devenu réalité avec ses tacos express! Il suffit de conserver au chaud le mélange à base de poulet dans un thermos et d'apporter les accompagnements dans un autre contenant à compartiments.
Ingrédients :
8 coquilles à tacos
POUR LA PRÉPARATION À TACOS:
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement à tacos
1 poivron rouge coupé en dés
1 poivron vert coupé en dés
1 boîte de tomates en dés de 540 ml
Sel au goût
Tabasco au goût
375 ml (1 1/2 tasse) de poulet cuit et haché
POUR LA GARNITURE:
2 tomates coupées en dés
Quelques feuilles de laitue émincées
250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
125 ml (1/2 tasse) de crème sure
Préparation :
- 1Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
- 2Faire saisir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- 3Ajouter le reste des ingrédients de la préparation.
- 4Laisser mijoter à découvert 10 minutes, en remuant de temps à autre.
- 5Au moment d’assembler le lunch, réchauffer la préparation à tacos et déposer dans un thermos.
- 6Répartir les ingrédients de la garniture dans des contenants hermétiques.
- 7Au moment du repas, garnir les coquilles à tacos.
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