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Type de mets
Sujets chauds
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Trempette fromage et poivron rouge pour nachos
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Mots-clés : Bière Cuisson / Moins de 30 minutes Entre amis Entrée Été Fêtes Fromage Halloween Mexicain Oignon jaune Oignon vert Poivron Préparation / Moins de 30 minutes Trempette
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 8 portions
Il n'y a pas que la salsa classique pour accompagner les nachos. La trempette au poivron a aussi ses accents mexicains!
Ingrédients :
1/2 bouteille de bière Corona
250 g (1/2 lb) de fromage Monterrey Jack
1 poivron rouge coupé en très petits cubes
1 oignon haché
2 échalotes vertes émincées
Sel et sauce Tabasco au goût
Préparation :
- 1Faire chauffer la bière dans une casserole.
- 2Ajouter le fromage graduellement en remuant sans cesse.
- 3Incorporer les cubes de poivron, l’oignon, les échalotes et l’assaisonnement.
- 4Servir chaud avec des nachos ou des tortillas.
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