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Type de mets
Sujets chauds
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ABC du BBQ
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Il y a de grands classiques de la cuisson sur le barbecue que nul ne peut ignorer. Ces recettes de base sont parfaites pour le cuistot débutant. Elles forment aussi l'essentiel de ce qu'on retrouvera sur le grill cet été!
Burgers au boeuf irrésistibles
Les burgers ne cessent de se réinventer! Cette version propose des boulettes de bœuf haché rehaussé d'ail, de persil, d'échalote et d'épices à steak, le tout relevé d'une délicieuse sauce à base de yogourt. Le menu idéal pour égayer un repas d'été sur la
Brochettes de volaille au vin rouge
Ces savoureuses brochettes font alterner tranches de bacon, champignons et morceaux de volaille gorgés d'une goûteuse marinade à base de vin rouge. Servies sur un lit de riz aux légumes, elles se révèlent parfaites en toute occasion!
Souvlakis d'agneau à la menthe
Ces brochettes proposent un vent de fraîcheur venu de la Grèce! L'agneau et le concombre s'imprègnent ici des riches saveurs de la feta et de la menthe contenues dans la marinade aux notes orientales. En apéro ou comme plat de résistance, elles feront iné
Brochettes de boeuf provençales
Les belles couleurs s'invitent dans votre assiette! Et les savoureux légumes aussi! Courgettes, aubergines, olives, oignons, mini-tomates et mini-poivrons s'ajoutent aux cubes de bœuf pour composer d'invitantes brochettes aux couleurs estivales!
Pommes de terre et crème sure cheddar-bacon
Rien n'accompagne mieux les viandes rouges sur le grill que les pommes de terre au bacon et crème sure. Même si la cuisson des pommes de terre demande d'y penser à l'avance, elles se garnissent en un rien de temps.
Filets marinés au balsamique et érable
Un filet de porc mariné dans le vinaigre balsamique, c'est un classique dont on ne se lasse pas! En accompagnement, servez un duo d'asperges et de haricots.
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