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Type de mets
Sujets chauds
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Cuisiner avec les légumes du marché
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Qu'ils proviennent sur marché ou du potager, c'est le temps des récoltes et les légumes de toutes sortes abondent et ce à tout petit prix! Profitons-en pour faire des réserves!
Sauce tomate et basilic à l'italienne
Quand l'abondance est là , laissez l'odeur de cette belle sauce faite de tomates s'emparer de la cuisine.
Aubergines à la japonaise
Les belles grosses aubergines ont trouvé leur place dans cette recette qui accompagne bien le poulet sauté à l'asiatique.
Salade rafraîchissante de betteraves et d'oranges
Comme salade de betteraves, on ne fait pas mieux!
Céleri-rave rémoulade
Cette belle recette européenne nous permet de découvrir un légume méconnu, le céleri-rave.
Carpaccio de légumes croquants
C'est dans une version 100 % légumes que se présente ce carpaccio.
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