Cuisiner avec les pêches

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Le mois d'août est marqué par l'arrivée des pêches, juteuses et si sucrées. Profitez de leur fraîcheur et de leur abondance pour cuisiner quelques desserts et pourquoi par un plat principal.

Croustade aux pêches et fraises

Imaginez ce dessert encore chaud! Imaginez la crème glacée qui s'y fond dans tous les sens du mot! Une belle occasion d'utiliser des fraises congelées du mois de juillet.

Salsa express aux tomates et pêches

Une salsa ensoleillée pour un 5 à 7 sur la terrasse! Aux ingrédients de base s'ajoute la douce saveur de la pêche. Le tout est lié par un heureux mélange de pesto aux tomates séchées et de ketchup. Idéale pour créer de délicieuses petites bouchées!

Boulettes de dinde aux pêches et gingembre

Troquer le bœuf haché par la dinde hachée est une belle façon de cuisiner avec moins de gras. Dans cette recette de boulettes, la volaille apporte un goût nouveau et agréable.

Mousse aux pêches et yogourt pour bébé

Vos petits marmots raffoleront de cette mousse à la belle texture vaporeuse. Le yogourt qu'elle contient procure protéines et calcium, idéals pour la croissance de bébé.

Confiture aux pêches et safran

Le safran ajoute une petite et discrète touche de saveur en plus d'intensifier la couleur ambrée de cette délicieuse confiture.

Compote de pêches

Anis étoilé, vanille et vin blanc parfument cette compote de pêches savoureuse. Si vous ne disposez pas de fruits frais, elle peut se préparer à partir de pêches en conserve.