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Type de mets
Sujets chauds
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Menu traditionnel pour le réveillon
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Pour bien des familles, Noël est une affaire de traditions. Se réunir, offrir des cadeaux, aller à la Messe de minuit, sans oublier le repas dans lequel la dinde et la tourtière occupent une place royale!
Bûche de Noël divinement exquise
La bûche de Noël est sans contredit le dessert incontournable du réveillon.
Dinde farcie et sauce forestière
La cuisine du temps des Fêtes se gorge d'émotions. Elle s'imprègne du désir de réunions chaleureuses. Une belle dinde dorée au centre de la table ne peut qu'alimenter la magie du réveillon.
Cipâte aux trois viandes
«Cipaille», «cipâte» ou «six-pâtes» désignent un seul et même plat. Dans cette version, le bœuf, le veau et le poulet forment un trio succulent qui plaira aux amateurs de bonne chère.
Pommes de terre en purée persillée
Dans un plat de service au centre de la table, cette purée de pommes de terre partira aussi vite qu'arrivée.
Bouquets d'asperges et de haricots
Une simple manière de servir les asperges en accompagnement. Comme on aime ce duo coloré!
Ragoût de boulettes
Voici une version simplifiée de la recette traditionnelle, mais toujours avec le même bon goût!
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