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Sujets chauds
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Pâté chinois et ses variantes
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Thérèse de « La petite vie » n'est pas la seule à improviser sur le thème du « steak, blé d'Inde, patates ». Découvrez 6 recettes économiques et différentes de ce plat étagé cuit au four!
Pâté chinois au riz gratiné
Avez-vous jamais songé à revisiter le pâté chinois? Ici, le riz prend sans remords la relève de la purée de pommes de terre.
Pâté étagé tex-mex
Un pâté chinois à la mode mexicaine! L'originalité de cette recette tient dans la purée composée d'un mélange de courge poivrée, de patates douces et de pommes de terre.
Pâté au jambon et macédoine de légumes en sauce
Les restes de jambon et la macédoine de légumes remplacent la fameuse combinaison bœuf haché et blé d'Inde. Cette variante est relevée d'un soupçon de paprika.
Pâté gratiné au thon à la florentine
Sous la couche de purée de pommes de terre gratinée, des épinards, des champignons et du thon baignent dans une onctueuse sauce béchamel.
Moussaka
Véritable emblème, la moussaka est à la cuisine grecque ce que le pâté chinois est à la cuisine québécoise.
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