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Type de mets
Sujets chauds
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Soupes et potages pour le congélateur
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Puisque l'automne donne envie de concocter des potages réconfortants, pourquoi ne pas faire des réserves? De nombreuses soupes peuvent être conservées au congélateur et sorties les soirs à horaire compressé.
Crème de panais et de pommes
Ce potage crémeux au bouquet automnal met en vedette les légumes de saison.
Soupe épicée bœuf et tomates
Une onctueuse soupe à base de tomates et de bœuf à ragoût n'a pas son pareil pour revigorer les esprits.
Velouté à la courge musquée
Servie dans une miche de pain, voilà une manière originale de déguster la soupe!
Minestrone au poulet
La minestrone additionnée de bons morceaux de poulet se veut consistante et idéale à la fin d'une journée de plein air en hiver.
Soupe-repas aux lentilles et poulet
Au retour d'une balade en forêt par temps froid, cette soupe relevée de plusieurs aromates vous réchauffera le cœur.
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