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Trucs et Conseils
Tout aussi cochons, les médaillons!
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Envie de faire changement? Transformez votre filet de porc en médaillons! Tout en conservant la divine saveur d'origine du filet entier, on obtient en prime une cuisson deux fois plus...
Légumes et pâtes : cuisson en duo
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Des linguines au poulet figurent au menu de ce soir? Gagnez de précieuses minutes en faisant cuire vos pâtes... avec les légumes! Plongez dans la casserole quelques asperges, des haricots...
9 accessoires pratiques pour cuisiner à l'italienne
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Quoi de mieux pour remonter le moral qu'un bon plat de pâtes ou une pizza? Découvrez des accessoires tantôt pratiques, tantôt beaux pour bien les préparer et… les savourer!
Tout sur le chocolat noir
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Il séduit par son parfum, sa texture craquante et son goût intense. Et ô bonheur! On le dit bénéfique pour la santé et l'humeur. Le chocolat noir rendrait donc le...
Trucs pour créer un lunch appétissant et équilibré
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Bien entendu, au-delà du sandwich, tout le lunch doit être attrayant, bon au goût et nutritif. Voici quelques astuces pour un lunch équilibré et pour éviter que l'enfant ne revienne...
La cuisson du poisson sur planche de cèdre
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Le poisson se prête particulièrement bien à la cuisson sur planche de bois puisqu'elle conserve sa chair bien moelleuse tout en lui conférant un goût de fumée. Pour ne pas...
Délicieuse caponata
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Ce mélange de légumes n'est pas sans rappeler la ratatouille. Créée en Sicile en raison de l'abondance de légumes qui y poussent, la caponata se voulait au départ une sauce...
Trouvailles pour faciliter la préparation des repas
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Souvent, la rapidité se cache dans les outils que l'on utilise, à condition d'avoir les bons. Ici, quelques accessoires reconnus pour leur efficacité se dévoilent. De vraies petites merveilles qui...
Tout sur l'achat et la conservation du café
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Complice matinal par excellence, le café se révèle un incontournable des petits-déjeuners. Plus de la moitié des adultes canadiens en consomment quotidiennement, ce qui en fait la boisson chaude la...
Comment réussir à organiser un brunch
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Lorsque l'on reçoit famille et amis pour un brunch, la formule buffet est idéale pour ensoleiller la célébration du jour. Les esprits sont à la fête et la variété s'annonce...
Top 10 Trucs et conseils
- 1. Comment cuire le homard
- 2. La cuisson parfaite des filets de porc sur le barbecue
- 3. Comment organiser un cocktail dînatoire
- 4. Cuisson à la perfection: le poisson, simplement poêlé
- 5. Durée de conservation des viandes, des plats préparés et des produits laitiers
- 6. La congélation des poivrons, poireaux et tomates
- 7. Menu typique pour recevoir à l'italienne
- 8. Tout sur l'art de déguster le homard
- 9. Légumes et pâtes : cuisson en duo
- 10. Recommandation pour la conservation et la congélation du poulet
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