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Trucs et Conseils
Une mer d'accessoires pour savourer les fruits de mer
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Préparer, servir et déguster les fruits de mer deviennent une partie de plaisir avec ces accessoires aussi jolis que pratiques!
Tiramisu : le ciel en bouche
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Selon certains écrits, tiramisu signifie «Emporte-moi». C'est certes au septième ciel que le tiramisu peut avoir la prétention de nous emmener! Plusieurs gourmands et gourmets n'ont pas hésité à revisiter la recette...
Des côtelettes parfaites sur le barbecue
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De porc, d'agneau ou de veau, cette découpe demeure un incontournable du barbecue. Les côtelettes idéales sont celles dont l'épaisseur est de 2,5 cm (1 po). Plus minces, elles cuisent trop rapidement et deviennent sèches...
Cuisiner vite et bien manger, comment y arriver?
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Entre le frigo à moitié vide, les ventres qui crient et les minutes qui sont comptées, il en faut de l'imagination pour bien se nourrir. Suivez nos trucs et conseils...
Pour remplacer le fromage gorgonzola.
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Vous n'arrivez pas à dénicher du gorgonzola? Sachez que vous pouvez le remplacer par un autre fromage à pâte persillée tels le fromage bleu ou leroquefort. Ainsi créez des variantes...
Bien nourrir son enfant
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Nourrir son enfant, c'est répondre à ses besoins physiologiques pour qu'il puisse grandir, se développer et apprendre adéquatement. Nourrir son enfant, c'est aussi combler des besoins affectifs et émotionnels. Préparer...
Faites le plein de légumes
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Les légumes, il faut en consommer au moins 5 portions par jour. Jaune, rouge, vert, orange, mauve… la palette est large. Et d'ailleurs, leur couleur rend le lunch si appétissant....
Le fromage à raclette: origines et tradition
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Le fromage à raclette, le vrai, arrive bon premier parmi les fromages à faire fondre. Il rissole à ravir sous le gril et sa pâte crémeuse fond sans se séparer....
Qu'est-ce que le poulet baratté?
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Le poulet portant la mention « baratté » est en fait un poulet assaisonné. Le barattage est un procédé mécanique qui vise à injecter dans la chair une quantité d'eau...
Panier d'épicerie à petit prix: au rayon des produits laitiers
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Depuis 2004, le prix du lait a augmenté de 15 % au Québec et la tendance n'est pas près de fléchir. Il existe cependant un truc simple pour se procurer...
Top 10 Trucs et conseils
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- 2. La cuisson parfaite des filets de porc sur le barbecue
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- 4. Tiramisu : le ciel en bouche
- 5. Comment organiser un cocktail dînatoire
- 6. Menu typique pour recevoir à l'italienne
- 7. Ordre d'introduction des aliments pour bébé
- 8. Fond de veau ou demi-glace?
- 9. Comment adapter une recette pour la mijoteuse
- 10. Tout savoir sur la congélation des aliments
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