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Type de mets
Sujets chauds
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Carré aux dattes - valneige
Portions : 60
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Description
C'est la recette de la garderie de mes fils ... ce qui explique les quantités ... mais c'est les meilleurs carrés aux dattes que j'ai mangés !!
Ingrédients
12 tasses de gruau
4 tasses de farine de blé
4 tasses de cassonnade
3 c. à table de poudre à pâte
4 tasse de margarine
pincée de sel
8 tasses de dattes dénoyautées
1 grosse boîtes d'ananas avec le jus
Préparation
Mélanger le gruau, la farine, la cassonade, la poudre à pâte, la margarine et le sel. Réserver.
Dans un chaudron, faire cuire les dattes et les ananas jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Laisser tiédir.
Dans 4 moules carrés, mettre la moitié du mélange de farine. Ajouter les dattes et recouvrir du reste de mélange de farine.
Cuire au four à 350 F pendant 30 minutes.
valneige, L'Assomption
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