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Type de mets
Sujets chauds
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COTES LEVÉES BBQ
FAIRE BOUILLIR LES COTES 2 HEURES DANS EAU SALÉE ET POIVRÉE
3/4 T. SCE BBQ (TYPE À MARINADE)
1 OIGNON HACHÉ
1 GOUSSE D'AIL
2 C.THÉ HUILE OLIVE
1 BTE 7 ONCE 1/2 SCE AU TOMATE
1/2 T. SCE CHILI
1/2 T. KETCHUP
1/2 T. TASSE BIÈRE
1/4 T. VIGNAIGRE VIN BLANC
1/4 T. MÉLASSE
1/4 T. CASSONNADE
1C.THÉ MOUTARDE DIJON
1C.THÉ SCE WORCESTERSHIRE
1 C.THÉ FUMÉE LIQUIDE
SEL ET POIVRE
MÉLANGER TOUS LES INGRÉDIENTS DE LA MARINADE ET BADIGEONNER LES COTES PRÉALABLEMENT CUITES ET ASSÈCHÉES.
IDEALEMENT LAISSER MARINER TOUTE LA NUIT.
FAIRE CUIRE SUR BBQ ENVIRON 15 MINUTES ET DEGUSTER.
nicoleberube,
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reydesj
J'ai omis de les faire bouillir;utilisant seulement votre excellente marinade, au frigo durant 8h ...à s'en lécher les babines,mon ami, c'est pas possible sur le BBQ ou au four à 400f, 40 min. badigeonner et tourner! reydesj. p.s. au centre du four, et surveillez votre cuisson,car il n'y a pas un maudit four qui cuit de la même intensité.
(il y a 2 ans)