Pratico Pratiques - Cuisine

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      • Boisson alcoolisée
      • Boisson chaude
      • Chocolat chaud
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      • Jus de fruits
      • Jus de légumes
      • Lait frappé
      • Limonade
      • Punch
      • Smoothie
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      • Boeuf - Plat principal
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      • Salade de pâtes
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        • Courge poivrée
        • Courge spaghetti
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      • Endive
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      • Fève germée
      • Haricot
      • Laitue
        • Laitue Boston
        • Laitue romaine
        • Laitue-Iceberg
      • Luzerne
      • Mâche
      • Maïs
      • Maïs miniature
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      • Oignon jaune
      • Oignon rouge
      • Oignon vert
      • Oseille
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      • Piment fort
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      • Tête-de-violon
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      • Fève
      • Fève de soya
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      • Soya
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      • Pistache
    • Oeuf
    • Pâtes alimentaires / nouilles
      • Gnocchi
      • Nouille à chow mein
      • Nouille aux oeufs
      • Nouille chinoise
      • Nouille de riz
      • Nouille hokkinen
      • Nouille japonaise soba
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      • Doré
      • Esturgeon
      • Flétan
      • Lotte
      • Mahi mahi
      • Marlin bleu
      • Morue
      • Pangasius
      • Perche du Nil
      • Poisson-perroquet
      • Saumon
        • Darne de saumon
        • Saumon fumé
      • Sole
      • Thon
      • Tilapia
      • Truite
        • Truite fumée
      • Turbot
      • Vivanneau
    • Produit laitier
      • Beurre
      • Crème 10%
      • Crème 15%
      • Crème 35%
      • Crème glacée
      • Crème sure
      • Fromage
        • Bocconcini
        • Brie
        • Cheddar
        • Cottage
        • Emmenthal
        • Feta
        • Fromage à la crème
        • Fromage bleu
        • Fromage de chèvre
        • Gouda
        • Gruyère
        • Jarlsberg
        • Mascarpone
        • Mozzarella
        • Oka
        • Parmesan
        • Ricotta
        • Suisse
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      • Yogourt
    • Sauce / vinaigre / huile / autre
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        • Grand Marnier
        • Porto
        • Rhum
        • Tia Maria
        • Vin blanc
        • Vin rouge
      • Bouillon de boeuf
      • Bouillon de légume
      • Bouillon de poulet
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      • Café
      • Caramel
      • Chocolat
        • Chocolat au lait
        • Chocolat blanc
        • Chocolat noir
        • Pépites de chocolat
      • Fond de veau
      • Fumet de poisson
      • Gras de canard
      • Harissa
      • Huile
        • Huile d'arachide
        • Huile d'olive
        • Huile de canola
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        • Huile de sésame
        • Huile de tournesol
        • Huile végétale
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      • Lait de coco
      • Margarine
      • Mayonnaise
      • Mélasse
      • Miel
      • Mirin
      • Miso
      • Moutarde à l'ancienne
      • Moutarde de Dijon
      • Moutarde jaune
      • Pâte de cari
      • Saindoux
      • Sake
      • Sambal Oelek
      • Sauce aux huîtres
      • Sauce chili
      • Sauce de poisson
      • Sauce hoisin
      • Sauce HP
      • Sauce soya
      • Sauce Tabasco
      • Sauce tamari
      • Sauce teriyaki
      • Sauce Worcestershire
      • Sirop d'érable
      • Thé vert
      • Vinaigre
        • Vinaigre balsamique
        • Vinaigre blanc
        • Vinaigre de cidre
        • Vinaigre de riz
        • Vinaigre de vin aux framboises
        • Vinaigre de vin blanc
        • Vinaigre de vin rouge
        • Vinaigre de xérès
      • Wasabi
    • Viande
      • Agneau
        • Agneau haché
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Mousse au chocolat des amoureux - eminandom_1

Envoyez-nous votre recette!

Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : aucune

Description
Une mousse au chocolat légère et délicieuse pour tout les amoureux de la terre.  Très facile à faire.

Ingrédients
250 gr de chocolat noir à 70 % ou plus de cacao
100 ml de crème fraiche épaisse
4 Å“ufs

Préparation
Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol

Faites fondre votre chocolat : au bain marie avec de l'eau chaude frémissante (évitez de la faire bouillir, prenez votre temps !)

Lorsque le chocolat est fondu mettez la crème fraiche et mélangez. laissez le mélange dans son bain marie.

Séparez les blancs d'oeuf des jaunes

Battez les oeufs en neige

Mélangez bien les jaunes d'oeuf à votre chocolat (il faut que cela soit sans grumeaux et onctueux)

Mélangez votre chocolat avec les blancs d'oeuf (soyez délicat !)

placez votre mousse au chocolat dans des récipients individuels ou dans un plat à dessert profond.

Mettez au réfrigérateur et attendez quelques heures avant de servir

Bon appétit !

eminandom_1, Saint-Hubert

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Commentaires

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richard_425

Yum Yum
(il y a 2 ans)

 
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cindyflorence

Hum! J'en veux encore!!!
(il y a 2 ans)

 
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richard_425

Délicieux
(il y a 2 ans)

 
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ziaziaso

miam miam
(il y a 2 ans)

 
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cricri50

Mon dessert préféré.
(il y a 2 ans)

 
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richard_425

Délicieux
(il y a 2 ans)

 
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normandracine

succulent!
(il y a 2 ans)

 

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