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Type de mets
Sujets chauds
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Pain nourrissant au café et aux dattes - Lucie JB
Portions : 1 pain, environ 10 tranches
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 45 min
Description
Voici un pain facille et très nourissant. Idéal pour le déjeuner et/ou brunch!
Ingrédients
8 oz de café fort
2 tasses de dattes hachées
1/3 de tasse de cassonade
1/2 tasse d’huile végétale
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
Ingrédients secs:
1 2/3 tasse de farine de blé entier
1/3 de tasse de graines de lin moulues
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
Préparation
Mélanger le café, les dattes, la cassonade, l’huile, l’œuf et la vanille. Mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter les ingrédients secs au premier mélange, sans trop brasser (si on mélange trop, le pain sera plus ferme). Déposer dans un moule à pain huilé. Cuire à 350 °F pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en piquant à l’aide d’un cure-dent.
Lucie JB, Québec
Commentaires
Louise
J'aime vraiment cette recette! C'est facile et délicieux!Et pas trop sucré. Juste parfait!
Bravo et merci Lucie JB pour cette belle recette!
(il y a 2 ans)
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Excellente recette, j'ai très hâte de l'essayer. Merci!
(il y a 1 an)