Sauté de boeuf aux poivrons - marybe

Mots-clés : Légume Plat principal Recette rapide Simple Viande

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Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutres

Description
Recette simple pour les soupers pressés. Se prépare très bien a l'avance pour des lunchs ...

Ingrédients
1 Livre de lanières de boeuf
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1 Oignon
1/2 tasse de Sauce Chili
1/4 tasse de Sauce Soya
Sel d'ail
Huile d'olive
Poivre

Préparation
Mariner les lanières de boeuf dans la sauce chili, la sauce soya, sel d'ail et le poivre. (plus longtemps il marine mieux c'est..)

Couper en lanière les poivrons et l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans le Wok et y saisir les lanières de boeuf avec la marinade. Lorsque le boeuf est cuit a votre goût. Mélanger les lanières de poivrons et l'oignon au boeuf et bien mélanger. Cuire environ 3 à 4 minutes afin de les légumes soient encore croquant.

Servir sur un lit de riz..

( Cette recette est excellent avec n'importe quels autres légumes. Carotte, céleri, brocoli, choux-fleur,champignon...)

marybe, québec

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