cuisson homard

marieambre

Membre

Envoyé le 2010-08-19 à 12:32:51

bonjour,

j'ai un mari qui pêche et me ramène du homard, comme on ne peut pas les manger tout le temps le jour ou il les ramène, on les congèle.

je voudrais savoir si je peux cuire le homard gelé, et si oui faut il ajouter du temps de cuisson, ou est ce préférable de le laisser décongeler et est ce que le temps de cuisson est le même qu'un homard vivant.

si qq un connait la réponse, MERCI.

marieambre