Pain maison

lavioloniste

Membre

Envoyé le 2011-07-14 à 11:09:31

Je ne sais pas pour vous, mais moi j'aimerais beaucoup qu'il y ait un numéro spécial sur les différentes recettes de pain maison à la main et à la machine à pain.

- pain blanc

- pain de blé entier

- pain intégral

- pain multigrain

- pain au levain

- pain sans gluten

- pain sans gras sans sucre

- pain aux noix et aux fuits

- bagel

- baguettes

- pâte à pizza

- etc.

Je viens de m'acheter une machine à pain et j'ai bien hâte de m'en servir et de RÉUSSIR mon pain.

Merci beaucoup!

lavioloniste

Membre

Envoyé le 2011-07-14 à 11:13:53

Et ce serait bien qu'on fasse un inventaire des différents types de levure, les sortes de farine (à pain, tamisée, à pâtisserie, tout usage), les différents corps gras (margarine, beurre, huile d'olive, huile de tournesol) afin de savoir quoi utiliser et quand l'utiliser.

Merci

joanne44

Membre

Envoyé le 2011-07-20 à 16:09:26

je suis tout a fait d'accord avec toi ..car moi aussi je vais avoir en cadeau dans qques jours une machine a fabriqué pain et différente pâtisserie. Merci d'avance!