Les fines herbes sont très utilisées en compagnonnage dans le potager. Plusieurs de ces plantes aromatiques éloignent les insectes nuisibles aux légumes ou en améliorent le goût.

Voyez ici quelques exemples d’unions heureuses :

L’aneth se plante avec les laitues, les oignons et les choux.

Le basilic accompagne les tomates, les haricots, les asperges et les poivrons. Il repousse le criocère de l’asperge.

La bourrache avoisine les courges.

La camomille se sème avec les choux.

Le carvi s’unit aux pois.

La ciboulette s’associe avec les carottes, le persil et les tomates. Elle déplaît aux pucerons.

La coriandre se cultive avec les pommes de terre. Elle chasse le doryphore de la pomme de terre et les pucerons.

L’hysope se marie avec les choux. Elle rebute la piéride du chou.

La livèche se combine avec les haricots.

La menthe se plante avec les choux et les tomates. Elle écarte les fourmis, les pucerons et les rongeurs.

Le romarin trouve place près des haricots, des choux, des carottes et de la sauge. Il repousse les limaces, la coccinelle mexicaine et la mouche de la carotte.

La sauge se mêle aux haricots, aux choux, aux carottes, aux pois et aux tomates. Elle tient à l’écart la coccinelle mexicaine, la piéride du chou, la mouche de la carotte et les limaces.

La sarriette côtoie les haricots et les oignons.