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Fines herbes au menu

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Prix : 9,95 $

Soyez envoûté par les savoureux parfums des herbes fraîches! Ce guide pratique présente les fines herbes tant côté jardin que côté cuisine. Puisez des idées pour les cultiver en contenants, afin de toujours avoir des herbes à portée de la main. Délectez-vous avec des herbes classiques, comme le persil ou d'autres méconnues, comme la coriandre vietnamienne. L'heure est aux découvertes!

Pour chacune des herbes aromatiques en vedette, apprenez tout de leur culture au jardin, de leur période de récolte et du mode de conservation. Complétez cette magnifique aventure en réalisant 25 recettes mettant ces saveurs délectables à l'honneur. Un voyage autour du monde garanti!

C'est bon du jardin à l'assiette!

Sommaire

Index des fines herbes et des recettes

Les fines herbes chez soi

Aromatisez votre jardin en y cultivant les herbes fraîches. Puis, glissez le fruit de votre récolte dans vos petits plats préférés afin de les rendre délicieusement savoureux !

Herbes en pot

Découvrez les secrets de la culture en contenant et son petit côté pratique. Rien n´est mieux que d´avoir des herbes à portée de la main au moment de faire la cuisine !

Les classiques

Bien connues de tous les jardiniers, ces fines herbes sont la base de toute composition horticole ou culinaire. On ne saurait s´en passer !

Faciles et populaires

Elles sont peu capricieuses, donc simples à cultiver. De plus, on adore leur parfum et leur goût en cuisine. Découvrez cinq vedettes incontournables de tout bon jardin d´herbes.

Variations sur un même thème

Nos herbes populaires revêtent des manteaux différents. Feuillages dorés ou panachés et parfums aux effluves hors du commun sont au rendez-vous.

Les herbes nouvelles

Originales, exotiques ou méconnues, découvrez de nouveaux arômes dépaysants. Des parfums d´ailleurs qui donnent le goût de cuisiner autrement.

Pour le plaisir du nez

Sélectionnées pour leur parfum suave, puissant et enivrant, ces herbes savent faire tourner les têtes. Un réel plaisir pour l´odorat !

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