Pratico Pratiques - Jardinage

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«Qu´est-ce qu´on mange pour le souper ? » Ah ! L´éternelle question qui revient à vos oreilles. Et la course effrénée qui se poursuit en fin de journée. Mais, si vous ralentissiez le tempo après le boulot avec de bons plats prêts à l´avance ?

Ce guide génial renferme des conseils futés pour déjouer les aiguilles de la montre. Apprenez tout sur la mise en conserve afin d´emprisonner les saveurs de l´été. Apprivoisez la congélation des aliments. Redécouvrez aussi les ketchups, marinades et confitures au goût de ceux de grand-maman. En prime : quatre menus hebdomadaires pour nourrir en moins de deux vos affamés.

Alors, cuisinez et relaxez !

Sommaire

Sucré, salé
Nos ancêtres avaient compris le pouvoir du sucre et du sel. Faites comme eux en utilisant ces condiments comme agents de conservation et procédez même à des tests avec quelques recettes.

 

Conserves à concocter
Après la lecture de ces pages, les conserves n’auront plus de secrets pour vous. Recettes, étapes de stérilisation et de mise en pots incluses !

 

Ketchups et marinades
Voilà tout un patrimoine culinaire qu’il vaut la peine d’entretenir en se transmettant des recettes. C’est exactement ce que vous réserve cette section.

 

Confitures réconfortantes
Rares sont ceux qui ne sont pas bercés par des souvenirs au goût de délicieuses confitures. Faites plaisir à votre nez et à vos papilles en apprêtant d’inoubliables tartinades.

 

La congélation
La panne d’idées de repas vous met le moral à zéro ? Alors, domptez votre congélateur et garnissez-le de petits plats qui tolèrent bien les températures sous zéro.

 

Cuisinez pour la semaine
Imaginez cinq soupers à apprêter en dix minutes. Encore mieux, imaginez cette situation rêvée pour quatre semaines. Découvrez ici des menus hebdomadaires, la liste des achats à faire et des trucs pour procéder rapidement.

 

La conservation des aliments
Un tableau pratique pour vous remémorer le temps de conservation des aliments au frigo et au congélateur.

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