Brioches cannelle et raisins

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Dans un bol, mélanger la cassonade avec les raisins secs, la cannelle et le beurre.
3. Abaisser la pâte à pizza en un rectangle de 40 cm x 30 cm (16 po x 12 po). Étaler le mélange aux raisins sur la pâte.
4. Rouler la pâte sur la longueur puis la couper en 12 tranches.
5. Dans un plat beurré de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), déposer les tranches côte à côte. Cuire au four de 30 à 35 minutes.
6. Retirer du four. Si désiré, napper de sauce (voir recette ci-dessous).