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5-15 – Les 50 meilleurs desserts

Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
Grands-pères dans le sirop
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Brownies aux cerises et noix
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Barres croquantes au chocolat et riz soufflé
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Pouding aux fraises
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Mousse au chocolat en verrines
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Gâteau noix de coco et chocolat
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Gâteau renversé aux fruits des champs
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Brownies au chocolat blanc et framboises
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Verrines au gâteau roulé et petits fruits
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Tarte caramel et pacanes
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Croustade pommes et érable
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Gâteau au yogourt et à l’érable
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Carrés aux bleuets
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Muffins à la confiture
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Tarte chocolat et fraises
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Mini-cheesecakes
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Gâteau chocolaté au coeur fondant
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Carrés glacés au chocolat
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Terrine glacée au chocolat et arachides
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Mi-cuit au chocolat et caramel
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Tarte-croustade aux pommes
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Pizza fraises, bananes et chocolat blanc
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Tarte à la banane
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Queues de castor express
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Génoise au chocolat trop facile
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Tarte chocolat et mangue
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Mousse au citron meringuée
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Gâteau-fudge au chocolat sans farine
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Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
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Carrés aux pacanes, caramel et chocolat
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Pain à la citrouille et au fromage à la crème
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Moelleux fondants au chocolat et Grand Marnier
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Tarte aux pacanes
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Tarte à la crème brûlée au parfum de Bailey’s
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Coupelles de chocolat à la vanille
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Quatre-quarts marbré aux bleuets
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Moelleux érable-chocolat
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Gâteau au fromage et aux fraises
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Mousse au caramel et fleur de sel
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Tarte au dulce de leche
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Bagatelle aux fraises et kiwis
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Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc

Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc

  • Portions 16 carrés
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 22 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 200; protéines 2 g; matières grasses 9 g; glucides 25 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 67 mg; sodium 30 mg

Des p'tits carrés à partager pour clore une soirée en beauté!

Ingrédients

  • Sucre
  • Farine
  • Lait condensé sucré
  • Sirop d'érable
  • Chocolat blanc

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli

Facultatif:

  • quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Beurrer un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Tapisser le plat de deux feuilles de papier parchemin placées en croix, en les laissant dépasser sur les côtés.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter le sucre avec 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  4. Incorporer délicatement la farine et 30 ml (2 c. à soupe) d’eau pour obtenir un mélange granuleux.
  5. Étendre la pâte dans le fond du moule en pressant légèrement. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit ferme.
  6. Dans une casserole, chauffer à feu doux-moyen le lait concentré sucré, le sirop d’érable et le reste du beurre de 10 à 12 minutes, sans porter à ébullition.
  7. Verser le caramel sur la pâte, puis cuire au four de 4 à 5 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
  8. Laisser refroidir complètement au frais, puis démouler délicatement. Couper en 16 carrés.
  9. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat blanc, puis en napper les carrés. Laisser tiédir 5 minutes.
  10. Au moment de servir, décorer les carrés de feuilles de menthe si désiré.


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Laisser un commentaire

  1. gina septembre 27, 2018

    recette

  2. eddy morin novembre 16, 2018

    Ça l’air délicieux et facile ;est-ce que je peux congeler et à quel moment de la recette.
    Merci…

  3. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques novembre 23, 2018

    Bonjour,
    Malheureusement, cette recette ne se congèle pas, car la texture des carrés sera grandement altérée.
    Merci et au plaisir!

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