Oubliez ceux du marché! Gourmands et économiques, les bâtonnets de fromage maison se préparent en un rien de temps!

Prévoir aussi

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 215°C (420°F).
  2. 2
    Couper la mozzarella en 16 bâtonnets de 7,5 cm (3 po) de longueur et de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
  3. 3
    Dans un bol, mélanger la chapelure avec les fines herbes.
  4. 4
    Fariner les bâtonnets de fromage puis les tremper dans les oeufs battus. Enrober les bâtonnets de chapelure.
  5. 5
    Tremper de nouveau les bâtonnets dans les oeufs et dans la chapelure.
  6. 6
    Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin et arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire au four de 7 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.