Coupelles de prosciutto et figues
- Portions 4 (12 coupelles)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (pour 3 coupelles): calories 283; protéines 13 g; matières grasses 20 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 158 mg; sodium 756 mg
Coupelles de prosciutto et figues
Fromage bleu, figue et sirop d'érable produisent une explosion de saveurs en bouche! Une entrée originale qui fait «wow» à coup sûr!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Couper les tranches de prosciutto en deux. Déposer une demi-tranche dans chacune des alvéoles d’un moule à mini-muffins de manière à façonner des coupelles.
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Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le prosciutto soit croustillant. Retirer du four, démouler et laisser tiédir.
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Dans un saladier, mélanger le sirop d’érable avec le fromage bleu, les pistaches, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et, si désiré, la ciboulette.
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Répartir le mélange dans les coupelles. Garnir chacune des coupelles d’un morceau de figue.
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