Croquettes de fromage en grains
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 370; protéines 18 g; matières grasses 15 g; glucides 38 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 375 mg; sodium 534 mg
Croquettes de fromage en grains
Si vous trippez sur le fromage en grains autant que nous, cette recette de croquettes risque de vous rendre complètement fou! Accompagnez-les de notre trempette au miel bien crémeuse pour une expérience encore plus savoureuse!
Préparation
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Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
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Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troisième, mélanger la chapelure avec les assaisonnements italiens.
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Fariner les grains de fromage, les tremper dans les oeufs battus, puis les enrober de chapelure. Tremper de nouveau les grains de fromage dans les oeufs, puis dans la chapelure afin d’obtenir une double panure ultracroustillante.
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les grains de fromage. Cuire au four de 6 à 8 minutes, en retournant les croquettes à mi-cuisson.
Idée pour accompagner
Trempette au miel
Mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise avec 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt nature, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde douce, 15 ml (1 c. à soupe) de miel, 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée et 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime. Saler et poivrer.
Un beau cadeau de Noel
Vraiment bon à faire avec une brick de fromage frais couper en bâtonnets