Halloumi grillé aux tomates et haricots verts
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 391; protéines 18 g; matières grasses 31 g; glucides 13 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 747 mg; sodium 1346 mg
Halloumi grillé aux tomates et haricots verts
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe), haché de persil frais
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), hachée de sarriette fraîche
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les haricots et les échalotes de 2 à 3 minutes.
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Ajouter les tomates cerises et cuire de 1 à 2 minutes.
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Ajouter la vinaigrette, le persil et, si désiré, la sarriette. Porter à ébullition et réserver.
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Dans une poêle striée et huilée, cuire les tranches de halloumi de 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Répartir la préparation aux haricots dans quatre assiettes puis garnir de tranches de halloumi.
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