Mousse au chocolat et Bailey’s
Présenté par :
- Portions 12 verrines
- Temps de préparation 10 minutes
- Réfrigération 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion (1 verrine): calories 173; protéines 2 g; matières grasses 14 g; glucides 10 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 44 mg; sodium 21 mg
Mousse au chocolat et Bailey’s
Une mousse de feu réalisée avec trois ingrédients: on dit un gros OUI!
Préparation
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Dans une casserole, chauffer le tiers de la crème à fouetter avec la boisson à la crème irlandaise à feu moyen.
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Hors du feu, ajouter les morceaux de chocolat. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Laisser tiédir.
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Dans un bol, fouetter le reste de la crème à vitesse élevée à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes.
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Incorporer la crème fouettée à la préparation au chocolat en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
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Répartir la mousse dans douze verrines. Réfrigérer de 1 à 2 heures.
Puis je prendre du coureur des bois pour remplacer le Baily’s?
Bonjour,
Oui, il est possible de remplacer le Baileys par du Coureur des Bois.
Merci et au plaisir!
Puis utiliser du chocolat noir?
Bonjour,
Oui, il est possible d’utiliser du chocolat noir! Notre chef vous conseille d’utiliser du chocolat noir 70%.
Merci et au plaisir!
Bonjour,
Puis-je remplacer les pastilles de chocolat par du cacao? Si oui quelle quantité dois-je utiliser?
Merci 🙂
Peut-on le faire un demi jour a l’avance?
Bonjour,
Malheureusement, il n’est pas possible de remplacer cet ingrédient par du cacao.
Oui, il est possible de la préparer à l’avance.
Merci et au plaisir!
Super bonne et très facile à faire!!! Ça fait plusieurs fois que je fais cette recette, c’est toujours gagnant !!!