Salade de crabe en verrines

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  • crème sure
    125 ml (1/2 tasse)
  • ciboulette fraîche
    30 ml (2 c. à soupe), hachée
  • poivron
    1/2, rouge
  • olives vertes
    60 ml (1/4 de tasse), dénoyautées et hachées
  • morceaux de crabe
    250 g (environ 1/2 lb) de chair

Une salade en verrines pour entamer un 5 à 7 de façon chic et simplissime!

Facultatif

  • 2 branches de céleri

Prévoir aussi

  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger la crème sure avec la ciboulette. Saler et poivrer.
  2. 2
    Couper le poivron et, si désiré, le céleri en dés.
  3. 3
    Dans le bol contenant la crème sure, ajouter les dés de légumes, les olives, la chair de crabe et le jus de citron. Remuer.
  4. 4
    Répartir la préparation dans quatre verrines.