Verrines de crevettes, kiwis et grenade

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  • crevettes nordiques
    450 g (750 ml)
  • grenades
    125 ml (1/2 tasse) de grains
  • jus de citron
    30 ml (2 c. à soupe)
  • coriandre fraîche
    30 ml (2 c. à soupe), hachée
  • kiwis
    2, pelés et coupés en dés

Mélangez crevettes, kiwis et grenades pour une expérience gustative surprenante!

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d' huile d'olive

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  2. 2
    Répartir le mélange dans quatre verrines.
  3. 3
    Si désiré, garnir chaque portion de mâche acidulée (voir recette ci-dessous).

Idée pour accompagner:

  • Mâche acidulée

    Dans un saladier, mélanger 375 ml (1 1/2 tasse) de mâche avec 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron. Saler et poivrer.