Brochettes de saucisses aux litchis et papaye faciles
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Brochettes de saucisses aux litchis et papaye faciles
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
Facultatif:
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Tailler la papaye et le poivron en cubes. Couper les saucisses en 24 morceaux. Préparer les brochettes en faisant alterner les cubes de papaye, les cubes de poivron, les litchis et les morceaux de saucisses.
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Dans un bol, mélanger la moutarde avec l’huile, le miel et le vinaigre. Si désiré, ajouter l’ail.
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Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes de 8 à 10 minutes, en les badigeonnant régulièrement avec la sauce en cours de cuisson et en les retournant fréquemment.
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