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Champagne à la poire

Champagne à la poire

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 138; protéines 0 g; matières grasses 0 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 14 mg; sodium 4 mg

Photo cardamome: Shutterstock

Ingrédients

  • Sucre
  • cardamome
  • Poire Williams
  • champagne
  • Poire

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre avec l’eau. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
  2. Ajouter les grains de cardamome et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Retirer du feu et laisser tiédir. Filtrer à l’aide d’un tamis.
  3. Incorporer la poire Williams.
  4. Répartir le sirop à la poire Williams dans huit verres (verser environ 5 ml – 1 c. à thé de sirop dans chaque verre), puis répartir le champagne.
  5. Décorer les verres avec les tranches de poires.


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