Vol-au-vent aux crevettes et légumes

34
  • vol-au-vent
    8
  • mélange de légumes surgelés de type macédoine
    250 ml (1 tasse)
  • sauce à la King
    500 ml (2 tasses)
  • pesto aux tomates séchées
    30 ml (2 c. à soupe)
  • crevettes
    24, moyennes (calibre 31/40) cuites et décortiquées

Les vol-au-vent, c'est toujours alléchant! En voici une version qui se prépare en un rien de temps!

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait

Facultatif:

  • 375 ml (1 1/2 tasse), coupé en petits bouquets de brocolis

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
  2. 2
    Déposer les vol-au-vent sur une plaque de cuisson. Retirer le chapeau des vol-au-vent et les déposer sur la plaque. Réchauffer au four de 8 à 10 minutes.
  3. 3
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire blanchir la macédoine et, si désiré, le brocoli de 2 à 3 minutes. Égoutter.
  4. 4
    Dans une autre casserole, mélanger la sauce avec le lait et le pesto. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux-moyen de 2 à 3 minutes.
  5. 5
    Ajouter les crevettes et les légumes. Réchauffer 1 minute en remuant. Garnir les vol-au-vent.