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Aiglefin pané aux pacanes

Aiglefin pané aux pacanes

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • Pacanes
  • Persil plat
  • Cassonade
  • Aiglefin
  • Beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les pacanes avec le persil et la cassonade. Saler et poivrer.
  3. Répartir le mélange aux pacanes sur les filets de poisson. Presser légèrement afin que le mélange adhère bien à la chair.
  4. Déposer les filets sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Napper avec le beurre fondu. Cuire au four de 8 à 10 minutes.


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