Ailes de poulet piquantes à l'abricot

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  • confiture d'abricots
    80 ml (1/3 de tasse)
  • ketchup
    60 ml (1/4 de tasse)
  • huile d'olive
    15 ml (1 c. à soupe)
  • sambal oelek
    5 ml (1 c. à thé)
  • ailes de poulet
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Vous êtes lassés des ailes de poulet piquantes? Renouez avec elles grâce à cette recette originale et légèrement sucrée!

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à soupe), haché d' ail

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Dans un bol, mélanger la confiture aux abricots avec le ketchup, l'huile, le sambal oelek et l'ail. Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien les enrober.
  3. 3
    Sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin, déposer les ailes.
  4. 4
    Cuire au four de 30 à 35 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.

Idée pour accompagner:

  • Frites maison légères au piment d'Espelette

    Couper en bâtonnets de 4 à 5 pommes de terre et déposer dans un bol. Mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola, 5 ml (1 c. à thé) de piment d'Espelette et 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché. Saler. Sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin, déposer les bâtonnets sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 205 °C (400 °F).