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5-15 – Vos 100 recettes faciles préférées!

Boeuf à la coréenne
Boeuf à la coréenne
Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Tartare aux deux saumons et avocat
Tartare aux deux saumons et avocat
Ratatouille au jambon gratinée
Ratatouille au jambon gratinée
Bâtonnets de fromage
Bâtonnets de fromage
Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
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Lanières de poulet en croûte de parmesan et citron
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Macaroni gratiné aux boulettes de viande
Macaroni gratiné aux boulettes de viande
Boulettes au poulet, sauce Général Tao
Boulettes au poulet, sauce Général Tao
Capellinis aux crevettes nordiques, goberge et brocoli
Capellinis aux crevettes nordiques, goberge et brocoli
Boulettes glacées au sirop d’érable
Boulettes glacées au sirop d’érable
Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
Gratin de fruits de mer et brocoli
Gratin de fruits de mer et brocoli
Macaroni style pizza
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
Soupe thaï
Soupe thaï
Boulettes de courgette à la feta
Boulettes de courgette à la feta
Gâteau noix de coco et chocolat
Gâteau noix de coco et chocolat
Salade de pâtes BLT
Salade de pâtes BLT
Escalopes de veau parmigiana
Escalopes de veau parmigiana
Filet de porc érable et moutarde
Filet de porc érable et moutarde
Boeuf haché à la chinoise
Boeuf haché à la chinoise
Cigares au chou dans la poêle
Cigares au chou dans la poêle
Filet de porc caramélisé aux pommes
Filet de porc caramélisé aux pommes
Mini-crab cakes
Mini-crab cakes
Pain de viande express
Pain de viande express
Mijoté de porc au four, sauce moutarde
Mijoté de porc au four, sauce moutarde
Nouilles chinoises au porc
Nouilles chinoises au porc
Chop suey au boeuf
Chop suey au boeuf
Farfalles au poulet
Farfalles au poulet
Escalopes de porc, sauce moutarde et champignons
Escalopes de porc, sauce moutarde et champignons
Hauts de cuisses caramélisés érable et ail
Hauts de cuisses caramélisés érable et ail
Poulet parmigiana
Poulet parmigiana
Tartare de boeuf classique
Tartare de boeuf classique
Lanières de poulet à la moutarde
Lanières de poulet à la moutarde
Sauté de boeuf haché aux légumes
Sauté de boeuf haché aux légumes
Boeuf haché Stroganoff
Boeuf haché Stroganoff
Mijoté express au boeuf haché
Mijoté express au boeuf haché
Sauté de porc et légumes à l’asiatique
Sauté de porc et légumes à l’asiatique
Poivrons farcis au boeuf et riz
Poivrons farcis au boeuf et riz
Linguines au Boursin et brocoli
Linguines au Boursin et brocoli
Mousse au chocolat en verrines
Mousse au chocolat en verrines
Émincé de porc sucré-salé
Émincé de porc sucré-salé
Poulet au pesto et légumes grillés
Poulet au pesto et légumes grillés
Sauté de boeuf et brocoli
Sauté de boeuf et brocoli
Tagliatelles au poulet, sauce rosée
Tagliatelles au poulet, sauce rosée
Salade de pommes de terre aux œufs et haricots verts
Salade de pommes de terre aux œufs et haricots verts
Nachos au poulet
Nachos au poulet
Poulet sauté à l’asiatique
Poulet sauté à l’asiatique
Poulet Général Tao
Poulet Général Tao
Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de brocoli au poulet et raisins
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Pains à la viande aux champignons
Pains à la viande aux champignons
Poulet Général Tao express
Poulet Général Tao express
Boulettes suédoises rapides
Boulettes suédoises rapides
Sauté de poulet aux noix de cajou
Sauté de poulet aux noix de cajou
Gratin de nouilles au thon
Gratin de nouilles au thon
Pâté au thon
Pâté au thon
Bol de tortillas
Bol de tortillas
Casserole de thon à la provençale express
Casserole de thon à la provençale express
Pâté de chalet
Pâté de chalet
Poulet ranch à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Gâteau renversé aux fruits des champs
Gâteau renversé aux fruits des champs
Gratin de légumes et jambon
Gratin de légumes et jambon
Macaroni au fromage style croque-monsieur
Macaroni au fromage style croque-monsieur
Cassolettes de jambon et légumes gratinés
Cassolettes de jambon et légumes gratinés
Rôti de boeuf simplissime
Rôti de boeuf simplissime
Pizzas-pochettes au pepperoni
Pizzas-pochettes au pepperoni
Chili con carne
Chili con carne
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Sauté de crevettes et ananas à la thaï
Sauté de crevettes et ananas à la thaï
Poulet gratiné aux champignons sautés
Poulet gratiné aux champignons sautés
Pennes en version poutine
Pennes en version poutine
Sauté de porc haché à la chinoise
Sauté de porc haché à la chinoise
Mini-brochettes à l’avocat et au prosciutto
Mini-brochettes à l’avocat et au prosciutto
Coquilles farcies au boeuf
Coquilles farcies au boeuf
Crème d’asperges et pommes de terre au cheddar
Crème d’asperges et pommes de terre au cheddar
Boulettes de saucisses et poivrons colorés
Boulettes de saucisses et poivrons colorés
Gratin de fruits de mer au gruyère
Gratin de fruits de mer au gruyère
Riz frit aux légumes et porc
Riz frit aux légumes et porc
Crème de brocoli
Crème de brocoli
Brownies au chocolat blanc et framboises
Brownies au chocolat blanc et framboises
Mini-pizzas sur muffins anglais
Mini-pizzas sur muffins anglais
Lanières de poulet à l’indienne
Lanières de poulet à l’indienne
Tartare de concombre et fines herbes
Tartare de concombre et fines herbes
Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
Quesadillas au thon
Quesadillas au thon
Croustillants de tofu au sésame
Croustillants de tofu au sésame
Pâtes aux légumes, sauce rosée
Pâtes aux légumes, sauce rosée
Canapés au fromage et bacon
Canapés au fromage et bacon
Casserole de légumes, riz et thon
Casserole de légumes, riz et thon
Macaronis crémeux au boeuf
Macaronis crémeux au boeuf
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Lasagne au saumon et épinards
Lasagne au saumon et épinards
Boeuf à la coréenne

Boeuf à la coréenne

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 346; protéines 23 g; matières grasses 22 g; glucides 12 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 33 mg; sodium 616 mg
Pour vous dépayser en toute simplicité un mardi soir, ce boeuf à la coréenne est tout indiqué! Les notes de gingembre, de sauce soya et d’huile de sésame injecteront une bonne dose de saveur à ce bol à l’asiatique. Sortez les baguettes!

Ingrédients

  • Huile de sésame
  • Boeuf haché
  • Gingembre
  • Cassonade
  • Sauce soya

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
  • 3, émincés oignons verts

Facultatif:

  • 1, haché piment thaï

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée.
  2. Ajouter le gingembre, l’ail et, si désiré, le piment thaï. Cuire 1 minute.
  3. Ajouter la cassonade et la sauce soya. Poivrer et cuire de 2 à 3 minutes en remuant.
  4. Au moment de servir, parsemer chacune des portions d’oignons verts.
Idée pour accompagner:
  • Riz basmati à la lime et coriandre

    Rincer 250 ml (1 tasse) de riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) d’eau froide, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1 oignon haché. Saler et poivrer. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen. Au moment de servir, incorporer 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre émincée.

Idée pour accompagner:

Riz basmati à la lime et coriandre

Rincer 250 ml (1 tasse) de riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) d’eau froide, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1 oignon haché. Saler et poivrer. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen. Au moment de servir, incorporer 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre émincée.



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Laisser un commentaire

  1. chantal septembre 24, 2018

    a faire

  2. Christine octobre 31, 2018

    Facile, vite fait et délicieux avec le riz. Recette gagnante.

  3. Kim M. novembre 4, 2018

    Un de nos soupers favoris à la maison. Totalement différent des autres plats avec du boeuf haché. Rapide et facile. Goût extraordinaire!

  4. Jo novembre 21, 2018

    Excellent!!! Une belle découverte qui fait changement des recettes traditionnelles! J’ajoute des brocoli ou du chou-fleur à la fin de la cuisson. J’adore!

  5. Marie Josée octobre 22, 2019

    C’est vraiment très bon. Nouvelles saveurs pour cuisiner le boeuf. Moi je l’ai aussi fait avec du porc haché. À refaire!

  6. Hélène du Saguenay décembre 30, 2019

    Trèssss intéressant, j’ai utilisé des flocons de piments séchés et de la sriracha au lieu du piment thaï. J’ai aussi utilisé presque la moitié de cassonade et de sauce soya. La prochaine fois je tenterai l’expérience avec des crevettes et plus de légumes (pourquoi pas :-)). J’ai tout de même adoré le plat et l’idée avec le boeuf haché, c’est un bon truc pour les restes de presque quoi que ce soit. À refaire

  7. Denise Bertrand janvier 14, 2021

    Vos recettes semblent succulentes.

  8. Jnaud avril 5, 2021

    Beaucoup trop bon !! 😉
    Une belle façon de sortir du « on fait juste du pâté chinois avec de la viande hachée! »
    Repas super économique, rapide et plein de goût !!!
    Notre trio adopte !! 😀

  9. Rachel septembre 5, 2022

    Remplacer le bœuf par du porc haché! Un succès!

  10. Frank septembre 19, 2023

    Pour l’accompagnement, remplacez le Riz par des nouilles Udon, c’est tellement bon!

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