Boeuf aux légumes à la milanaise
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Boeuf aux légumes à la milanaise
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 60 ml (¼ de tasse) de farine
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 carotte, coupée en morceaux
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
Facultatif:
- 1 tige de thym
- 1 feuille de laurier
Préparation
-
Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Colorer les cubes de boeuf de 3 à 4 minutes. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute.
-
Incorporer le reste des ingrédients. Si désiré, ajouter le thym et la feuille de laurier. Saler et poivrer. Couvrir et cuire à feu doux 20 minutes.
Laisser un commentaire