Très goûteuses, ces boulettes express conviennent pour toutes les occasions!

Facultatif

  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Prévoir aussi

  • 1/2 oignon haché
  • 1 oeuf battu
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l'oignon, l'oeuf, les flocons d'avoine et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde. Si désiré, ajouter le persil. Saler et poivrer.
  2. 2
    Façonner 16 boulettes avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d'elles.
  3. 3
    Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes.
  4. 4
    Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel.
  5. 5
    Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.