Casserole de poulet haché et patates douces

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  • Poulet haché
    450 g (1 lb)
  • Patates douces
    2, coupées en cubes
  • Choux de Bruxelles
    10 à 12, coupés en deux
  • Sauce barbecue
    125 ml (1/2 tasse), miel et ail
  • Cheddar
    250 ml (1 tasse), râpé

Prévoir aussi

  • 1, haché oignon

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. 2
    Dans une casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le poulet haché et l'oignon de 4 à 5 minutes en remuant.
  3. 3
    Ajouter les patates douces, les choux de Bruxelles, la sauce barbecue et 80 ml (1/3 de tasse) d'eau. Saler et poivrer. Remuer.
  4. 4
    Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
  5. 5
    Poursuivre la cuisson à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.